Restaurante situado en el num. 1
de la Calle Vicario Joaquín Fuster en el gastronómico barrio de Es Portixol de
Palma, si bien, Can Mito cuenta con una larga trayectoria ya que empezó su
andadura en el num. 48 de la C/. Monterrey de Palma. Estamos ante uno de los
pocos restaurantes de la isla (por no decir el único), que ofrece lo mejor de
la cocina tradicional menorquina. La carta nos presenta una gran variedad de
pescados y mariscos frescos, además de unos excelentes arrocas y como no, calderetas.
De entre todos ellos, destacaría el arros de molls (arroz de salmonetes), la
caldereta de langosta y el arroz de bogavante.
La carta de vinos es variada y
muy acorde con las elaboraciones, destacando muy buenos vinos blancos para un
perfecto maridaje. En esta ocasión, la elección fue un Torres Waltraud Blanco
(D.O. Penedés), elaborado con la variedad Riesling. El servicio es correcto y
atento.
Esta entrada se creó con motivo
de una celebración laboral por lo que nos reunimos con el fin de degustar unos
exquisitos huevos fritos con patatas y bogavante. Si bien, la receta original
es con langosta, en este caso por cuestiones de mercado nos ofrecieron probarlos
con bogavante y la verdad es que nos desmereció para nada al original. Además,
para hacer boca, de aperitivo tomamos unos calamares de potera
"bruts" deliciosos.
En resumen. Queda totalmente apuntado para una próxima cita.
Muy recomendable para celebraciones especiales y comidas de trabajo que permitan sobremesa.
Hi tornarem.
