domingo, 15 de marzo de 2015

UNA DE COCIDO


Hay costumbres y tradiciones gastronómicas que durante el año no pueden dejarse perder, como comer los primeros raors, los primeros esclatassangs mallorquins, unos fideus de vermar, fava parada, arroz amb salseta, calçolts y como no, un buen cocido. 
Si bien, personalmente opino que el cocido es una variación de nuestro genial "bollit", al menos una vez al año apetece tomarse un buen y completo cocido.
Y algunos se preguntarán: I on podem anar a menjar un bon "cocido" ? Idò al Restaurante Luis de Cas Català en donde cada viernes ofrecen un impresionante cocido completo por 19,50 € bebidas incluidas.
Concretamente el restaurante está situado el el num. 4 de la carretera Palma-Andratx, muy cerca de un conocido hotel.




 La sopa del cocido


 El cocido completo


 Mi "primer" plato de cocido


La tarta de la abuela


En resumen: Uno de los referentes garantizados en donde tomar uno de los mejores cocidos de Palma y alrededores.
Esta entrada se ha centrado solamente en el cocido, si bien, el restaurante es totalmente recomendable.
Para definirlo, utilizaré una frase que se está haciendo muy famosa: Bueno no, lo siguiente.