domingo, 10 de mayo de 2009

ARUME SUSHI BAR


La semana pasada estuvimos en el Restaurante Sushi Bar Arume, situado al principio de la Calle San Miguel de Palma, donde el chef y propietario Tomeu Martí elabora innovadoras creaciones combinando la cocina asiática con la mediterránea. A pesar que cualquier elección de la carta es acertada, recomiendo uno de los platos estrella que elabora Tomeu: el Arume Sushi, que consiste en la presentación de 10 distintos pescados con diferentes marinados y salsas que combinan a la perfección. No sin antes, probar las exquisitas Gyosas des Foie y confit de pato.
La carta de vinos combina muy bien con el estilo de los platos y la relación calidad precio es casi perfecta. Recomiendo acompañar el sushi de una cerveza japonesa Kirin bien fría.
Teniendo en cuenta todo lo anterior, mi puntuación es un 7.
Es uno de mis restaurantes asiáticos preferidos.

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