Restaurante situado en la pequeña localidad de Pina, a 3km. de Algaida. Su cocina se centra en los principales platos de la gastronomía mallorquina, todos ellos, magistralmente elaborados.
Si bien la carta no es muy extensa (cosa que siempre se agradece), ofrece la oportunidad de probar lo mas representativo de nuestra cocina. Entre otros, encontramos: Tumbet, fava parada, croquetas variadas, caracoles, sopes mallorquines, porcella, escaldums, paletilla, bacalao, etc.
Además de lo anterior, recomiendo no perderse el extraordinario "Frit Variat", plato difícil de encontrar.
Frit variat
Escaldums de pollastre amb pilotes En resumen, un 8 para el "Frit Variat", un 7 para los escaldums y un 5 para el local por lo poco aclimatado. La carta de vinos, como debe ser, está compuesta por bastantes variantes de la zona y completada por las clásicas referencias de toda la vida.
Por todo ello, mi puntuación es un 6 alto. Convidat a tornar-hi.
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