INGREDIENTES:
4 muslos de pollo
romero fresco
tomillo fresco
4 hojas de laurel
1 c/c pimentón
el zumo de 1/2 limón
aceite de oliva virgen
sal
pimienta
Mezclar todos los ingredientes como si se tratase de una vinagreta y untar el resultado en los muslos de pollo. Dejar macerar en la nevera unas 4 horas (aprox.).
Disponer los muslos adobados en una bolsa de horno y hornear por espacio de 60 min. a 200º.
Esta receta es una adaptación de las que suele preparar el maestro Jamie Oliver, uno de mis chefs preferidos.
El resultado es uno de los platos con pollo mas sabrosos que he probado.
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